Paprika Oleoresin, Chili Extrait Faarf
Wat ass Paprika Oleoresin?
Paprika Oleoresin ass en natierlecht Nahrungsfärbstoff deen benotzt gëtt fir eng déif rout Faarf an all Liewensmëttel ze kréien deen eng flësseg / fett Phase huet.Et ass ofgeleet vum flëssege Extrakt vun der Fruucht vun der Gattung Capsicum Annum L, kritt duerch Extraktioun mat Hexan a Methanol.Et besteet aus Geméisueleg, Capsanthin a Capsorubin, d'Haaptfaarfverbindungen (ënner anerem Carotenoiden).
Den Oleoresin ass eng liicht viskos, homogen rout Flëssegkeet mat gudde Flëssegenschaften bei Raumtemperatur.
Et gëtt haaptsächlech als Faarfstoff a Liewensmëttel a Fudderprodukter benotzt.
An Europa, Paprika oleoresin (Extrait), an d'Verbindungen Capsanthin a Capsorubin ginn duerch E160c bezeechent
Zutaten:
Ausgewielten Paprikaextrakt a Geméisueleg.
Main Spezifikatioune:
Paprika oleoresin Oil Soluble: Faarf Wäert 20000Cu ~ 180000Cu, kann personaliséiert ginn
Paprika oleoresin Waasserléislech: Faarfwäert 20000Cu ~ 60000Cu, kann personaliséiert ginn
Technesch Parameteren:
| Artikel | Standard |
| Ausgesinn | Däischter rout fetteg Flëssegkeet |
| Geroch | Charakteristesche Paprika Geroch |
| Capsaicins, ppm | Ënner 300 ppm |
| Sediment | <2% |
| Arsenic (As) | ≤3 ppm |
| Lead (Pb) | ≤2ppm |
| Cadmium (Cd) | ≤1 ppm |
| Merkur (Hg) | ≤1 ppm |
| Aflatoxin B1 | ＜5 ppb |
| Aflatoxine (Zomm vu B1, B2, G1, G2) | ＜10 ppb |
| Ochratoxin A | ＜15 ppb |
| Pestiziden | Konformitéit mat der EU Regulatioun |
| Rhodamine B | Net festgestallt, |
| Sudan Faarwen, I, II, III, IV | Net festgestallt, |
Stockage:
Produkt soll an engem coolen, dréchenen Ëmfeld gelagert ginn, geschützt vu Belaaschtung fir Hëtzt a Liicht.Produkt soll net op Gefriertemperaturen ausgesat ginn.Recommandéiert Späichertemperatur ass 10 ~ 15 ℃
Regal Liewen:24 Méint wann ënner idealen Bedéngungen gelagert.
Applikatioun:
Als Liewensmëttelfaarf benotzt a Kéis, Orangensaft, Gewierzmëschungen, Zoossen, Séissegkeeten an emulgéiert veraarbechte Fleesch.
Am Gefligelfudder gëtt et benotzt fir d'Faarf vun Eegiel ze verdéiwen.
Et kéint och a Kosmetik benotzt ginn wéi Lippenstift, Wangfaarf asw.
Kontaktéiert eis w.e.g. fir zousätzlech Informatioun iwwer Paprika-Oleoresin oder fir eis aktuell Präisdevisen.
