Capsicum Oleoresin, Hot Chili Extrait
Wat ass Capsicum Oleoresin?
Capsicum Oleoresin gëtt duerch d'Léisungsmëttelextraktioun vu gedréchent reife Friichten vu Capsicum annum L oder Capsicum fruitescens L. De Produit huet e schaarfen Aroma, charakteristesch vu frëschem Buedem, gedréchent, roude Capsicum.Et gëtt eng schaarf schaarf Sensatioun wann de Goût a Verdünnung bewäert gëtt.
Ausgesinn:
Et ass eng viskos, routbrong homogen Flëssegkeet.
Zutaten:
Capsaicin, Dihydro-Capsaicin an Nordihydro-Capsaicin
Main Spezifikatioune:
Ueleg soluble Capsicum oleoresin, Waasser soluble Capsicum oleoresin, Decolorized Capsicum oleoresin a faarweg Capsicum oleoresin, Pungency vun 1% bis 40%, kann personaliséiert ginn.
Eis Firma kann souwuel UV an HPLC getest Produit liwweren.
Technesch Parameteren:
| Artikel | Standard |
| Ausgesinn | Däischter rout Ueleg Flëssegket |
| Geroch | Charakteristesche Chili Geroch |
| Sediment | <2% |
| Arsen (As) | ≤3 ppm |
| Lead (Pb) | ≤2ppm |
| Cadmium (Cd) | ≤1 ppm |
| Merkur (Hg) | ≤1 ppm |
| Total Residual Léisungsmëttel | <25 ppm |
| Rhodamine B | Net entdeckt |
| Sudan Faarwen, I, II, III, IV | Net entdeckt |
| Total Placke Zuel | ≤1000 cfu/g |
| Hef | ≤100 cfu/g |
| Schimmel | ≤100 cfu/g |
| E. Coil | Negativ/g |
| Salmonellen an 25g | Negativ / 25g |
| Pestiziden | Konform mat CODEX |
Stockage:
Produkt soll an engem coolen, dréchenen Ëmfeld gelagert ginn, geschützt vu Belaaschtung fir Hëtzt a Liicht.Produkt soll net op Gefriertemperaturen ausgesat ginn.Recommandéiert Späichertemperatur ass 10 ~ 15 ℃
Regal Liewen:24 Méint wann ënner idealen Bedéngungen gelagert.
Applikatioun:
Capsicum Oleoresins gëtt wäit an der Liewensmëttelveraarbechtung, Aromapräparatiounen, Saucepräparatiounen, Fleesch a Fësch Liewensmëttelveraarbechtung benotzt.Capsaicinoiden hunn bedeitend antibiotesch Aktivitéit a benotzt als krank Agent a Medikamenter fir d'Konditioune vum Häerz a Bluttgefässer ze verbesseren, Cholesterinspiegel ze reduzéieren, exzessiv Bluttgerinnung ze reduzéieren.Capsaicin ass och bekannt fir Péng Sensatiounen ze reduzéieren, effektiv remediéierend Zutat fir Schmerzrelief bei Arthritis, Psoriasis, benotzt als Analgetik an topesch Salben, Nahrungsergänzung, an aktiv Zutat fir Verteidegungsprodukter.
Eis Produit Viraus:Eis Fabréck kritt Chili Material aus China, schafft mat lokale Baueren fir d'Chili Qualitéit ze kontrolléieren, sou datt d'Finale Produkt keng illegal Faarfstoffer a wéineg Pestizidreschter huet.
Kontaktéiert eis w.e.g. fir zousätzlech Informatioun iwwer Paprika-Oleoresin oder fir eis aktuell Präisdevisen.
