Stevia ass e generesche Numm an deckt e méi breet Gebitt vun der Planz bis zum Extrait.

Am Allgemengen enthält gereinegt Stevia Blatextrakt 95% oder méi Rengheet vu SGs, wéi an der Sécherheetsrevisioun vun der JEFCA am Joer 2008 ernimmt, déi vu verschiddene Reguléierungsagenturen ënnerstëtzt gëtt, dorënner d'FDA an d'Europäesch Kommissioun.JEFCA (2010) guttgeheescht néng SGs dorënner Stevioside, Rebaudiosiden (A, B, C, D, an F), Steviolbioside, Rubososide, an Dulcoside A.

Op der anerer Säit huet d'Europäesch Liewensmëttelsécherheetsautoritéit (EFSA) e Bréif E ugekënnegt fir SG als E960 am Joer 2010. E960 gëtt am Moment fir Spezifizéierung vum Liewensmëtteladditiv an der EU benotzt an all Virbereedung déi SGs mat net manner wéi 95% enthält eng Rengheet vun 10 (eng zousätzlech SG uewen ass Reb E) op der gedréchent Basis.Reglementer definéieren weider d'Benotzung vu Steviosid an/oder Rebaudiosidpräparatioun(en) sou vill wéi um 75% Niveau oder méi.

A China gëtt Stevia Extrakt ënner de Standarde vum GB2760-2014 Steviol Glycoside geregelt, et huet erwähnt datt vill Produkt Stevia bis zur Doséierung vun 10g / kg fir Téiprodukt benotze kann, an d'Doséierung fir aromatiséiert fermentéiert Mëllech vun 0,2g / kg, et kann och an ënnen Produkter benotzt ginn: Konservéiert Uebst, Bäckerei / frittéiert Nëss a Somen, Candy, Jelly, Gewierzer etc,

Verschidde Reguléierungsagenturen, dorënner de Wëssenschaftleche Comité fir Liewensmëtteladditive tëscht 1984 an 1999, JEFCA an 2000-10, an EFSA (2010-15) hunn SGs als Séisserverbindung bezeechent, an déi lescht zwou Agenturen hunn eng Empfehlung fir d'Benotzung vu SGs als 4 gemellt. mg / kg Kierper als alldeeglechen Notzung pro Persoun an engem Dag.Rebaudioside M mat mindestens 95% Rengheet gouf och 2014 vun der FDA (Prakash a Chaturvedula, 2016) guttgeheescht.Trotz der laanger Geschicht vu S. rebaudiana a Japan a Paraguay, hu vill Länner Stevia als Nahrungsadditiv akzeptéiert, nodeems se verschidde Considératiounen vun de Gesondheetsprobleemer berücksichtegt hunn (Table 4.2).